0
0

Темный шоколад Ariba Fondente Dischi 54% в форме дисков, 200 грамм

Итальянский темный шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао – не менее 54%, жирность – 32-34%.
Шоколад обладает насыщенным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть средняя – три капли.
  • Артикул: a000807
150 р. Заказать Нет в наличии В корзину

Темный шоколад Ariba Fondente Dischi 54% в форме дисков, 200 грамм

Итальянский темный шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао – не менее 54%, какао-масла – 32-34%.

Шоколад обладает насыщенным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть высокая – четыре капли.

Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки. 
Профессионально используется для глазирования и приготовления шоколадного ганаша и пралине.

Для профессионального использования шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 28 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 30/32 С. Шоколад готов к работе.

Темный итальянский шоколад в дисках производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей.

Шоколад упакован в непрозрачные герметичные пакеты, для соблюдения условия хранения. Мы разработали дизайн упаковки таким образом, чтобы вам было удобно и приятно покупать шоколад в подарок и хранить его.

Состав: какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор (подсолнечный лецитин E322). Содержание какао-массы: минимум 54%.

Пищевая и энергитическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 531 /2213. Белки (г) -5,5 , Жиры (г) - 33 , Углеводы (г) - 49. Пищевые волокна (г) - 8,2.

Производитель: Master Martini (Италия)

Общие
Содержание какао не менее 54%
Жирность 36-38%, 32-34
Физические характеристики
Длина (см) 20
Ширина (см) 12
Толщина (см) 7
Отзывы о «Темный шоколад Ariba Fondente Dischi 54% в форме дисков, 200 грамм»
Ваш отзыв