Корзина
0

Темный шоколад Ariba Fondente Dischi 54% в форме дисков, 1 кг

Итальянский темный шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао-продукта – не менее 54%, жирность – 32-34%.
Шоколад тёмного цвета с интенсивным вкусом какао. Текучесть средняя – три капли.
550 Заказать Нет в наличии В корзину

Темный шоколад Ariba Fondente Dischi 54% в форме дисков, 1 кг

Итальянский темный шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао -продукта – не менее 54%, жирность – 32-34%.

Шоколад тёмного цвета с интенсивным вкусом какао. Текучесть средняя – три капли.

Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки. 
Профессионально используется для глазирования и приготовления шоколадного ганаша и пралине.

Рекомендации по использованию:
пралине, полые фигуры, начинки, ганаши, трюфельные конфеты, добавка в бисквиты, печенье

Для профессионального использования шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 28 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 30/32 С. Шоколад готов к работе.

Темный итальянский шоколад в дисках производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей.

Шоколад упакован в непрозрачные герметичные пакеты, для соблюдения условия хранения. Мы разработали дизайн упаковки таким образом, чтобы вам было удобно и приятно покупать шоколад в подарок и хранить его.

Состав: какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор (подсолнечный лецитин E322). Содержание какао-продукта: минимум 54%.

Пищевая и энергитическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 531 /2213. Белки (г) -5,5 , Жиры (г) - 33 , Углеводы (г) - 49. Пищевые волокна (г) - 8,2.

Производитель: Master Martini (Италия)

Общие
Содержание какао не менее 54%
Жирность 36-38%, 32-34
Физические характеристики
Длина (см) 10
Ширина (см) 10
Толщина (см) 4
Отзывы о «Темный шоколад Ariba Fondente Dischi 54% в форме дисков, 1 кг»
Ваш отзыв

Рекомендуемые товары