Корзина
0

Крем на растительных маслах т.м. Master Martini Master Gourmet Gold 33% 1л

Универсальный продукт на основе растительных жиров, с содержанием молочного жира. Отличается насыщенным сливочным вкусом.
  • Артикул: a000601
258.70 Заказать Нет в наличии В корзину

Крем на растительных маслах т.м. Master Martini Master Gourmet Gold 33% 1л

ОПИСАНИЕ

Master Gourmet Gold (Мастер Гурме Голд) – Это идеальное сочетание растительных и животных сливок, которые имеют высокие характеристики растительных сливок с органолептическими свойствами животных сливок, с общим содержанием жиров 34%, в том числе около 4% жиров животного происхождения. Благодаря своей универсальности, может применяться как в кулинарии, так и в кондитерской промышленности. 

Преимущества Master Gourmet Gold
-Замена молочных сливок в кондитерской области и кулинарии
-Приятный молочный вкус (без сахара),  как присутствуют в животных сливках.
-Увеличивается в объеме при взбивании в 3,5 раза
-Превосходно сохраняет форму во взбитом состоянии и на изделии
-Для приготовления муссов не требуется желатин
-Хорошо взаимодействует со всеми кондитерскими ингредиентами и добавками (кондитерские кремы, шоколад, пасты и т.д.)
-Устойчив к замораживанию  во взбитом виде (в изделии)
- Подходит для заправки риса, мяса, овощей, макаронных изделий 

Состав:  пахта, полностью гидрогенизированные растительные масла и жиры (28,5%) (жиры (пальмоядровые), масла (рапсовые, подсолнечные, кукурузные и соевые в различных пропорциях)), обезжиренное молоко, сливки (16%), эмульгаторы, стабилизаторы, соль, краситель (Е160а - β-каротин). 

Срок годности:  360 дней. 

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 20С и относительной влажности не выше 70%. В открытом виде хранить в холодильнике, использовать в течение 3-4 дней. 

Рекомендации по применению: в кулинарии: идеально подходит для заправки риса, макаронных изделий, мяса, овощей и пр. В кондитерской промышленности: подходит для приготовления тортов и десертов. Перед взбиванием рекомендуется охладить продукт в течение 12 часов до температуры + 5 - + 10°С. Взбивать на средней скорости вплоть до образования желаемой консистенции. 
 

Производитель: Master Martini (Италия)

 

Отзывы о «Крем на растительных маслах т.м. Master Martini Master Gourmet Gold 33% 1л»
Ваш отзыв