Бесплатная доставка по России при заказе от 3500 ₽
до пункта выдачи в любой регион России, даже из раздела ОПТОМ.
до пункта выдачи в любой регион России, даже из раздела ОПТОМ.
08.12.2020 17:21
Пожалуй, самый простой и невероятно вкусный десерт! С качественным шоколадом он точно получится у любого, даже у тех, кто не верит в свои кулинарные способности.
Для приготовления шоколадного мусса понадобится:
- 265 грамм темного шоколада,
- 4 столовые ложки сахара,
- 3 столовые ложки коньяка, бренди или кленового сиропа,
- 240 мл воды.
Положите в сотейник шоколад, сахар и коньяк, поставьте на средний огонь. Растапливайте смесь, интенсивно помешивая, пока она не станет однородной.
Приготовьте ледяную ванну: возьмите две чашки, на дно одной из них положите лед и налейте холодной воды, вторую поставьте сверху, так чтобы дно касалось льда.
Когда шоколадная масса будет готова, перелейте ее в чашку и установите на ледяную ванну. А теперь начинайте взбивать миксером! Первые 3-4 минуты ничего не произойдет, а затем смесь начнёт хорошо густеть. Не перестарайтесь, слишком плотный мусс будет сложно разложить по креманкам.
Готовый мусс подавайте сразу, с ярким гранатом и тертым шоколадом.