Темный шоколад без сахара Callebaut в форме плитки, 5 кг

Темный шоколад без сахара Callebaut в форме плитки, 5 кг фото 915

5 350 р.

Оценка покупателей

1 отзывов
заказать Нет в наличии в корзину
СравнитьДобавлено
Сравнить

Бельгийский темный шоколад без сахара Callebaut в форме плитки, содержание какао – не менее 53,8%, какао-масла – 36,2%. Подсластитель – заменитель сахара мальтитол.

Описание

Вес 5 кг
Содержание какао 53,8%
Содержание какао-масла 36,2%
Содержание шоколада
Хрустящий бисквит
Длина 44 см
Ширина 24 см
Толщина 5 см

Бельгийский темный шоколад без сахара Callebaut в форме плитки, содержание какао – не менее 53,8%, какао-масла – 36,2%. Подсластитель – заменитель сахара мальтитол.

Шоколад обладает сбалансированным вкусом какао, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть средняя – три капли.

Используется для отливки шоколадных форм, глазирования и приготовления шоколадного ганаша и пралине.

Темный шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 28 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 30/32 С. Шоколад готов к работе.

Темный бельгийский шоколад в форме плитки производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей. Шоколад упакован в герметичную фирменную упаковку производителя. Отлично подойдет в качестве шоколада в подарок. Разрешен диабетикам.

Состав: подсластитель мальтитол, масло какао, какао-тёртое, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.

Производитель: Callebaut (Бельгия)

Ваша оценка



Введите код, указанный на картинке
нет отзывов

© 2002 - 2018, Trueproduct


Сделано в Идеальном Пикселе

Оплата Доставка Контакты

Конфиденциальность