Молочный шоколад Callebaut в форме плитки, 5 кг

Молочный шоколад Callebaut в форме плитки, 5 кг фото 906

3 990 р.

3 490 р.

Оценка покупателей

1 отзывов
заказать Нет в наличии в корзину
СравнитьДобавлено
Сравнить

Бельгийский молочный шоколад Callebaut в форме плитки, содержание какао – не менее 33,6%, какао-масла – 30,2%.

Описание

Вес 5 кг
Содержание какао 33,6%
Содержание какао-масла 30,2%
Содержание шоколада
Хрустящий бисквит
Высота 20 мм
Ширина 12 мм
Глубина 8 мм

Бельгийский молочный шоколад Callebaut в форме плитки, содержание какао – не менее 33,6%, какао-масла – 30,2%.

Шоколад обладает сбалансированным вкусом какао, молока и карамели, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть средняя – три капли.

Используется для отливки шоколадных форм, глазирования и приготовления шоколадного ганаша и пралине.

Молочный шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 26 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 29/30 С. Шоколад готов к работе.

Молочный бельгийский шоколад в форме плитки производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей. Шоколад упакован в герметичную фирменную упаковку производителя. Отлично подойдет в качестве шоколада в подарок.

Состав: какао-масло, тертое какао, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль.

Производитель: Callebaut (Бельгия)

Годность текущего запаса до 01/2019

Отзывы (1)

Написать отзыв
Ваша оценка



Введите код, указанный на картинке
  • 16.09.2016 09:34

    VDJMAR

    Класс.

© 2002 - 2018, Trueproduct


Сделано в Идеальном Пикселе

Оплата Доставка Контакты

Конфиденциальность