Итальянский молочный шоколад Ariba плитка, содержание какао – 32%, какао-масла – 34-36%.
Шоколад обладает мягким ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть высокая – четыре капли.
Используется для отливки шоколадных форм, глазирования, приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных кофет и муссов.
Молочный шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 26 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 29/30 С. Шоколад готов к работе.
Молочный итальянский шоколад в форме плитки производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей. Шоколад упакован в герметичную упаковку производителя.
Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, какао-тертое, эмульгатор (подсолнечный лецитин E322), ароматизатор натуральный (ваниль). Содержание какао-массы: минимум 32%.
Пищевая и энергитическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 560/2320. Белки (г) -6,3 , Жиры (г) - 34,5 , Углеводы (г) - 55. Пищевые волокна (г) - 1,5.
Производитель: Master Martini (Италия)
04.11.2018 01:50
В очередной раз заказывал себе и товарищу, все в восторге!!!
02.03.2018 07:52
Спасибо за шоколад, очень вкусный ))))
24.12.2017 18:54
Заказываю эти шоколадки на подарок
Шоколад значительно вкуснее обычных магазинных плиток
Девушки просто в восторге когда в 1 раз видят плитку размером с А4
25.11.2017 12:44
Качество товара восхищает. Скидки радуют. Заказываю не первый год, еще с ганзы. Приятно иметь дело с таким продавцом.
18.02.2017 10:07
Огромное спасибо за прекрасный шоколад и очень оперативную доставку!
25.01.2017 16:13
Большое спасибо магазину, шоколад очень вкусный! Коллегам пришёлся по душе, хотят ещё!
21.12.2016 12:33
Спасибо магазину. Шоколад очень вкусный. Доставка в Москву - на высшем уровне. Быстро, без всяких задержек!!!!