Совместно с технологом из компании «Лейпуриен Тукку» мы предлагаем варианты шоколадных изделий на основе итальянского шоколада Purocao 70% какао продукта. Шоколад с горьким вкусом, характеризующий полным ароматическим букетом: выраженный аромат какао, присутствует кислый вкус, который сопровождается пряными и обжаренными нотками.
Содержание какао-продуктов: 70%
Общее содержание жиров: 39-41%
Текучесть: 4 из 5
Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
Пищевая и энергитическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 550/2282. Белки (г) -8,0, Жиры (г) - 40, Углеводы (г) - 34. Пищевые волокна (г) - 11,0.
Производитель: Unigra (Италия)