0
0

Горький шоколад Ariba Fondente Dichi 72 в форме дисков, 1 кг

Итальянский горький шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао – не менее 72%, какао-масла – 38-40%.
Шоколад обладает умеренно-горьким вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть умеренная – три капли.
  • Артикул: a000347
650 р. Заказать Нет в наличии В корзину

Горький шоколад Ariba Fondente Dichi 72 в форме дисков, 1 кг

Итальянский горький шоколад Ariba в форме дисков, содержание какао – не менее 72%, какао-масла – 38-40%.

Шоколад обладает умеренно-горьким вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой. Текучесть умеренная – три капли.

Используется для приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных конфет, муссов и мороженого.

Горький шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 28 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 30/32 С. Шоколад готов к работе.

Горький итальянский шоколад в дисках производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей.

Шоколад упакован в непрозрачные герметичные пакеты, для соблюдения условия хранения. Мы разработали дизайн упаковки таким образом, чтобы вам было удобно и приятно покупать шоколад в подарок.

Состав: какао-масса, сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, эмульгатор (подсолнечный лецитин E322). Содержание какао-массы: минимум 72%.

Пищевая и энергитическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 545/2250. Белки (г) -9, Жиры (г) - 38, Углеводы (г) - 34. Пищевые волокна (г) - 13,5.

Производитель: Master Martini (Италия)

Общие
Вес 1 кг
Содержание какао не менее 72%
Жирность 38-40
Физические характеристики
Длина (см) 10
Ширина (см) 10
Толщина (см) 3
Отзывы о «Горький шоколад Ariba Fondente Dichi 72 в форме дисков, 1 кг»
Ваш отзыв