Корзина
0

Горький шоколад Callebaut 80,1% POWER 80 в дисках, пакет 500 гр

Бельгийский горький шоколад Callebaut в форме дисков, содержание какао – не менее 80,1%.
663 Заказать Нет в наличии В корзину

Горький шоколад Callebaut 80,1% POWER 80 в дисках, пакет 500 гр

Бельгийский горький шоколад Callebaut в форме дисков, содержание какао – не менее 80,1%

Горький шоколад с натуральной ванилью сорта Bourbon, характеризуется интенсивным вкусом какао.
Содержание какао 80,1%.

Используется для отливки шоколадных форм, глазирования и приготовления шоколадного ганаша и пралине.

Горький шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 45/50 С, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 28 С, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 30/32 С. Шоколад готов к работе.

Горький бельгийский шоколад в форме плитки производят из натуральных ингредиентов, подходит для детей.Шоколад упакован в герметичный металлизированный пакте с зип-локом.

Состав: какао-масса, сухое молоко, сахар, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль. 

Производитель: Callebaut (Бельгия)

Упаковка: крафт пакет с зип-локом. Наша собственная фасовка. 

Общие
Вес 5 кг
Содержание какао 70,4%
Содержание какао-масла 38,8%
Отзывы о «Горький шоколад Callebaut 80,1% POWER 80 в дисках, пакет 500 гр»
Ваш отзыв

Рекомендуемые товары