Корзина
0

Кондитерский крем т. м. Master Martini Bolero Cocoa (Болеро Хазелнат) со вкусом шоколада, 20кг

Полуфабрикат кондитерский-крем со вкусом шоколада. Область применения: кондитерское и хлебобулочное производство (мягкое покрытие для тортов, рулетов, приготовление десертов, кремов, готовая начинка для кексов, пирогов и т.д.). Цена указана за ведро 20 кг
  • Артикул: a001098
4 150 Заказать Нет в наличии В корзину

Кондитерский крем т. м. Master Martini Bolero Cocoa (Болеро Хазелнат) со вкусом шоколада, 20кг

Готовое покрытие для глазирования кондитерских изделий с нежным вкусом шоколада. Крем с насыщенным шоколадным вкусом прекрасно подходит для покрытия кондитерских изделий, начинок для шоколадных конфет, тортов, профитролей и комбинированных кремов.  После нанесения на поверхность и последующего охлаждения, покрытие имеет хороший глянец, плотную структуру, но при этом легко режется ножом без изломов. Может подвергаться заморозке. Применим в качестве термостабильной начинки, если время выпечки не превышает 10 минут.

Состав: сахар, негидрогенизированные растительные масла и жиры, обезжиренный какао-порошок (10%), cухая молочная сыворотка, эмульгатор (E322 – подсолнечный лецитин), ароматизатор

Перед применением продукт разогревается до температуры 30-35С

Упаковка: полипропиленовые вёдра. Масса нетто 20 кг.

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Страна происхождения: Италия.

Общие
Отзывы о «Кондитерский крем т. м. Master Martini Bolero Cocoa (Болеро Хазелнат) со вкусом шоколада, 20кг»
Ваш отзыв